95% des Français déclarent consommer des charcuteries

65% des Français estiment que la charcuterie est avant tout synomyme de terroir et représente le savoir-faire des régions

87% des Français seraient affectés par la disparition des charcuteries.

Le jambon cuit, le saucisson sec et le jambon sec sont les charcuteries préférées des Français

Sondage OpinionWay réalisé pour la FICT en 2015