logo FICT
  • La Charcuterie de A à Z
  • Questions charcuterie
  • 1001 idées de consommation
    • Accords
    • 1001 idées de recettes
  • Santé et nutrition
    • Santé et nutrition
    • Les Charcuteries en clair
  • Presse
    • Espace Presse
    • Photothèque
  • Français
  • Anglais

1001 idées de recettes

  • Accueil
  • →

Andouille Recettes et vidéos

COMPOTÉ DE CHOUX FRISÉ À L’ANDOUILLE Lire la suite
Galettes de blé noir à l’andouille, rubans de légumes et sauce moutarde Lire la suite
Vos recettes d’andouille en vidéo ! Lire la suite
Mini tomates farcies à l’Andouille aux herbes thaï Lire la suite
Croque-andouille Lire la suite

Andouillette Recettes et vidéos

BROCHETTES DE LÉGUMES À L’ANDOUILLETTE Lire la suite
ANDOUILLETTE & sa purée de petits pois aux lardons Lire la suite
Vos recettes d’andouillette en vidéo ! Lire la suite
Tarte fondante à l’Andouillette basque, homard Lire la suite
Poêlée d’Andouillettes aux girolles Lire la suite
Andouillette au Chablis, carottes fondantes aux herbes Lire la suite

Boudin blanc Recettes et vidéos

CASSOLETTE DE BOUDINS BLANCS FORESTIÈRE Lire la suite
Vos recettes de boudins blancs en vidéo ! Lire la suite
Timbales de boudin blanc, carottes et poivrons Lire la suite

Boudin noir Recettes et vidéos

TATIN DE BOUDINS NOIRS AU POTIMARRON Lire la suite
SALADE DE LENTILLES au boudin blanc Lire la suite
Parmentier de boudin noir aux 2 purées Lire la suite
Vos recettes de boudin noir en vidéo ! Lire la suite
Poêlée de boudin noir aux deux pommes Lire la suite
Marbré boudin noir, poires, fleur d’oranger, noix Lire la suite
Burger au boudin noir, aux galettes de pommes de terre et aux pommes Lire la suite

Charcuteries pâtissières Recettes et vidéos

Vos recettes de charcuteries pâtissières en vidéo ! Lire la suite
Tourte et sa salade de jeunes pousses au chou rouge Lire la suite
Quiche en cubes et sa verrine de gelée de poivrons rouges, concombre kiwi et mascarpone Lire la suite
Pâté en croûte et son chutney pommes-figues Lire la suite
Nems de friand, sauce légère au poivre vert Lire la suite
Flammekueche sucrée-salée Lire la suite
Croque-Monsieur façon Mini-Club Sandwich à l’ananas caramélisé Lire la suite

Jambon cuit Recettes et vidéos

MAKI DE JAMBON CUIT AU FROMAGE DE CHEVRE ET RADIS NOIR Lire la suite
TARTINE DE JAMBON estivale Lire la suite
Patoto au jambon et champignons des bois Lire la suite
Vos recettes de jambon cuit en vidéo ! Lire la suite
Quiche aux allumettes de jambon cuit Lire la suite
Sandwich mixte cantalou Lire la suite
Mille feuille de Jambons cuit et sec, légumes Lire la suite
Jambon blanc frotté d’épices tandoori et braisé Lire la suite
Crostini sésame pavot Jambon Cuit, Artichauts, Enokis Lire la suite
Corolles de légumes et jambon cuit aux herbes Lire la suite
Cornet de Jambon cuit aux légumes grillés Lire la suite
Bouchées de jambon cuit au chèvre Lire la suite

Jambon sec et salaison sèche Recettes et vidéos

ASPERGES EN CHEMISE DE JAMBON CRU Lire la suite
Bruschetta au jambon sec et légumes confits Lire la suite
Vos recettes de jambon sec en vidéo ! Lire la suite
Sucette de jambon sec et risotto Lire la suite
Nems de jambon sec, julienne de légumes en anchoïade Lire la suite
Mille feuille de Jambons cuit et sec, légumes Lire la suite

Lardons et aides culinaires Recettes et vidéos

CREME DE CHOUX-FLEURS AU LARD Lire la suite
Poke bowl de mesclun aux lardons, croûtons et œufs mollets Lire la suite
Vos recettes de lardons et d’aides culinaires en vidéo ! Lire la suite
Salade gourmande lardons, poireaux et radis Lire la suite
Pizza chorizo Lire la suite
Petits légumes farcis Lire la suite
Muffins lardons, gruyère Lire la suite
Lotte aux lardons et aux citrons confits Lire la suite

Pâté et terrine Recettes et vidéos

BURGER DU TERROIR Lire la suite
Vos recettes de pâté et terrine en vidéo ! Lire la suite
Terrine Forestière griottes, raisins et gingembre Lire la suite
Croquette de pâté au piment d’Espelette Lire la suite

Pieds et paquets Recettes et vidéos

Vos recettes de pieds et paquets en vidéo ! Lire la suite
Pieds et paquets à la provençale Lire la suite

Rillettes Recettes et vidéos

CHAMPIGNONS & RILLETTES AUX HERBES FRAICHES Lire la suite
Rillettes aux fines herbes, tartare de cornichons et de radis roses, mouillettes de pain de seigle Lire la suite
Vos recettes de rillettes en vidéo ! Lire la suite
Tartare de rillettes aux petits légumes croquants Lire la suite
Makis de concombre et rillettes au sésame noir Lire la suite

Saucisse à cuire Recettes et vidéos

HOT DOG À LA CHIPOLATA & CHOUX ROUGE Lire la suite
FRIAND À LA SAUCISSE ET AUX TOMATES CERISES Lire la suite
PILAF DE SAUCISSES aux épices Lire la suite
Saucisse de Morteau, dal de lentilles corail au piment d’Espelette Lire la suite
Vos recettes de saucisse à cuire en vidéo ! Lire la suite
Saucisses de Francfort, poires, pommes et oignons Lire la suite
Saucisse de Morteau et lentilles corail aux tomates confites Lire la suite
Potée d’Auvergne Lire la suite
Poêlée de légumes et Saucisse de Toulouse Lire la suite
Mini-brochettes de saucisses au romarin et sésame Lire la suite
Hot-Dog « Alsacien » Lire la suite
Choucroute d’Alsace Lire la suite
Chipolatas marinées, grillées et croustilles de légumes Lire la suite
Cassoulet de Toulouse Lire la suite

Saucisse et saucisson sec Recettes et vidéos

Salade printanière de choucroute crue au saucisson à l’ail Lire la suite
Saucisson Party Lire la suite
Saucisse sèche et sa brochette de légumes Lire la suite
Club sandwich revisité à la rosette Lire la suite

Tripes et tripoux Recettes et vidéos

TRIPES À LA BÉCHAMEL PERSILLÉE Lire la suite
Wok de tripes au cidre et fricassée de petits légumes Lire la suite
Vos recettes de tripes et tripoux en vidéo ! Lire la suite
Tripes aux pommes de terres nouvelles Lire la suite
Salade tiède de tripous Lire la suite

Instagram

lescharcuteries

Le parmentier de boudin noir, un mets réconfortan Le parmentier de boudin noir, un mets réconfortant qui nous rappelle l'importance de la charcuterie française dans notre gatsronomie. Derrière chaque bouchée, il y a le savoir-faire de nombreuses entreprises dévouées à la qualité et à la tradition. 🍽️

Crédit photo : La Ratte du Touquet

#ParmentierDeBoudinNoir #CharcuterieFrançaise #SavoirFaire
Les saucisses, c'est la promesse d'un festin savou Les saucisses, c'est la promesse d'un festin savoureux et réconfortant à chaque fois. Grillées à la perfection, elles symbolisent des moments partagés entre amis et la convivialité. Préparez-vous à dévorer ces délices grillés à la perfection ! 🌭😋 

#SaucissesGourmandes #Convivialité
La vie est trop courte pour ne pas savourer les pl La vie est trop courte pour ne pas savourer les plaisirs simples, comme une délicieuse tranche de jambon blanc 🍖🍽️. N'oublions pas que la clé d'une alimentation saine réside dans l'équilibre et la variété. De temps en temps, offrez vous une tranche de bonheur charcutier ! 😉💕 

#JambonBlanc #AlimentationÉquilibrée #PlaisirsCulinaires
La douceur de l'automne à chaque coup de fourchet La douceur de l'automne à chaque coup de fourchette. La tarte fine au boudin blanc et aux pommes, repérée sur le site de @cuisineactuelle, est un mélange parfait de saveurs sucrées et salées qui réchauffe le cœur. Laissez-vous séduire par cette harmonie gourmande 🍏🍂. 

#TarteAuBoudinBlanc #SaveursDAutomne #Gastronomie

Crédit photo : A point Studio / Sucré Salé
Les couleurs de l'automne dans une assiette 🍂🍁 ! Cette salade d'automne dégotée sur le blog @labellevie_fr est une explosion de saveurs sucrées et salées, avec des figues fraîches, du jambon cru savoureux, du roquefort crémeux et des noix croquantes. Une combinaison parfaite pour éveiller vos papilles ! 😋 Régalez vous avec la recette dispo dans notre bio.

 #SaladeDAutomne #FigueJambonRoquefortNoix #GastronomieAutomnale
Afficher plus... Suivre sur Instagram

© 2016 lescharcuteries.fr

  • A propos
  • Mentions Légales
  • Contact
  • Newsletter
  • Liens utiles
Youtube Instagram

Suivez-nous

Facebook Facebook