![](https://www.lescharcuteries.fr/wp-content/uploads/2022/06/ASPERGES-JAMBON-CRU-683x1024.jpg)
![](https://www.lescharcuteries.fr/wp-content/themes/wp-theme-les-charcuteries/images/picto_ingredients.gif)
Pour 6 personnes
Ingrédients :
- 10 tranches de jambon cru
- 1 botte d’asperges vertes
- Huile d’olive
- Poivre du moulin.
![](https://www.lescharcuteries.fr/wp-content/themes/wp-theme-les-charcuteries/images/picto_preparation.gif)
![](https://www.lescharcuteries.fr/wp-content/themes/wp-theme-les-charcuteries/images/picto_nombre_personnes.gif)
Lavez les asperges.
A l’aide d’un pinceau, badigeonnez- les d’huile d’olive.
Enroulez le jambon cru autour des asperges en laissant apparaitre les têtes et les pieds.
Poivrez selon votre goût.
Placez-les sur une feuille de papier sulfurisé sur la plaque du four.
Laissez cuire 15 min à 180 C°.
Servir chaud parsemées de copeaux de parmesan et de pignons de pin.