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Quel est le Nutri-Score des charcuteries ?

By Agence Shokola, 18th décembre 2020

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De quoi est faite la peau des saucisses ?

By Agence Shokola, 12th octobre 2020

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Qu’est-ce qu’une andouillette AAAAA ou 5A ?

By Agence Shokola, 18th septembre 2020

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Qu’est-ce que la poudre blanche qui recouvre certains saucissons secs ?

By Agence Shokola, 18th septembre 2020

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Est-ce que quand on achète du jambon cuit cela vient de morceaux reconstitués?

By Agence Shokola, 12th février 2020

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Existe-t-il des signes officiels de qualité pour les boudins noirs ?

By Claire Chambrier, 27th novembre 2019

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Est-ce qu’il existe des produits de charcuterie de volaille ?

By Claire Chambrier, 11th octobre 2019

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À quoi sert la gelée dans les charcuteries ?

By Claire Chambrier, 15th mars 2019

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Qu’est ce qu’il y a vraiment dans une Knack d’Alsace ?

By Agence Shokola, 27th novembre 2018

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Avec quoi sont faites les rillettes ?

By Agence Shokola, 30th octobre 2018

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Au cœur de l'hiver, nous avons bien besoin d'un s Au cœur de l'hiver, nous avons bien besoin d'un saucisses lentilles ! Et vous, quel est le plat qui vous réconforte le mieux ? #comfortfood #recettegourmande  #charcuterie

crédit photo : @amandinecuisine
Les origines des tripes à la mode de Caen remonte Les origines des tripes à la mode de Caen remontent à loin : elles sont nées au moyen-âge à l'époque de Guillaume le Conquérant ! Et vous, connaissez-vous ce grand classique de la gastronomique de la cuisine normande ? 

#tripes #cuisinefrancaise #recettegourmande 

crédit photo : @pourdebon
Cet hiver, pour l'apéritif entre amis, ou pour ac Cet hiver, pour l'apéritif entre amis, ou pour accompagner une soupe ou une salade lors d'un dîner familial, misez sur un bon cake fait maison ! 

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Vous adorez le jambon cru et vous cherchez une idée originale pour sublimer vos tartines ? Cette recette à la patate douce et à l'avocat imaginée par @aostejamboncru saura vous convaincre ! (lien de la recette dans notre bio) 

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La feuillante au jambon : une recette ultra gourma La feuillante au jambon : une recette ultra gourmande parfaite pour un repas rapide en semaine #recettefacile #charcuterie #frenchfood

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